Pimentão recheado com carne moída

Name: Pimentão recheado com carne moída
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 pimentões médios ou grandes; 300 g de carne moída; 1/2 cebola picada; 2 dentes de alho picado; Sal a gosto; 1 pedaço pequeno de bacon (opcional); 2 fatias de presunto; 2 fatias de queijo; 3 colheres (sopa) de requeijão; 1 cenoura pequena (opcional)

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30 min

4 porções

Ingredientes

2 pimentões médios ou grandes
300 g de carne moída
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picado
Sal a gosto
1 pedaço pequeno de bacon (opcional)
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo
3 colheres (sopa) de requeijão
1 cenoura pequena (opcional)

Modo de preparo

Passo 1
Lave bem os pimentões.
Passo 2
Faça um buraco no pé de cada pimentão, como uma tampa.
Passo 3
Retire toda a semente de dentro limpando tudo.
Passo 4
Deixe reservado.
Passo 5
Tempere a carne e deixe reservada também.
Passo 6
RECHEIO:
Passo 7
Refogue a cebola e o alho picados. Acrescente o bacon cortado em cubos. Deixe dourar.
Passo 8
Coloque a Carne moída e mexa bem. Misture a cenoura cortada em cubos. Coloque um copo de água e deixe cozinhar até a cenoura cozinhar e secar a água.
Passo 9
Corte as fatias do presunto e queijo em pedaços pequenos.
Passo 10
Acrescente à carne e desligue o fogo.
Passo 11
Coloque o requeijão e mexa bem.
Passo 12
Pegue os pimentões, coloque o recheio dentro preenchendo por completo.
Passo 13
Corte um pedaço de papel alumínio ( proporcional ao pimentão ) e cubra cada pimentão. Coloque-os em uma forma de alumínio ou refratária.
Passo 14
Leve ao forno pré-aquecido, a 220º, por 20 a 30 minutos.
Passo 15
Sirva.