1 xícara (chá) de cenoura bem picada e cozida, ponto al dente
150g de presunto cortado em cubinhos
Tempero (Ajinomoto)
Sal a gosto
Modo de preparo
Em uma frigideira funda, coloque um fio de óleo de gergelim, faça os 2 ovos mexidos, tempere com sal a gosto e adicione 1 pitada de Ajinomoto. Reserve
Na mesma frigideira, coloque mais um fio de óleo de gergelim e refogue os dentes de alho até dourarem. Acrescente a cebola picada e refogue até ficar translucida
Junte a cenoura e o presunto e mexa, volte o ovo mexido reservado com o arroz cozido
Acrescente mais um fio de óleo de gergelim, mexa bem, fritando o arroz por 2 minutos. Desligue o fogo e junte a cebolinha