Ovo de codorna picante

Name: Ovo de codorna picante
Total time: 100 min
Yield: 14
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 colher (café) de sal marinho; 1 pitada de orégano; 1 colher (chá) de vinagre branco; Pimenta calabresa a gosto; 4 colheres (sopa) de azeite de oliva; 48 unidades de ovo de codorna; 1 colher (sopa) de salsinha picada

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1h40m

14 porções

Ingredientes

1 colher (café) de sal marinho
1 pitada de orégano
1 colher (chá) de vinagre branco
Pimenta calabresa a gosto
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
48 unidades de ovo de codorna
1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

Passo 1
Cozinhe os ovos em água fervente por 10 minutos.
Passo 2
Escorra e coloque imediatamente em uma tigela com água e gelo.
Passo 3
Deixe esfriar completamente e descasque os ovinhos.
Passo 4
Em um pequeno recipiente, coloque o azeite de oliva, vinagre, pimenta calabresa e sal.
Passo 5
Misture bem e despeje sobre os ovos.
Passo 6
Misture e salpique com salsinha e orégano.
Passo 7
Leve à geladeira por 1 hora.
Passo 8
Sirva.

Você sabia: A salsinha contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a vitamina C, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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Ovo de codorna picante

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