Escondidinho de batata doce com frango

Name: Escondidinho de batata doce com frango
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg de batata doce cozida e espremida; 1 kg de peito de frango cozido e desfiado; Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta caiena, páprica doce e cheiro verde picadinho); 2 colheres (sopa) de farinha de coco; 4 colheres (sopa) requeijão; 1 gema de ovo; 100 g de queijo parmesão; 2 colheres (sopa) de gergelim para confeitar

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40 min

5 porções

Ingredientes

1 kg de batata doce cozida e espremida
1 kg de peito de frango cozido e desfiado
Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta caiena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
2 colheres (sopa) de farinha de coco
4 colheres (sopa) requeijão
1 gema de ovo
100 g de queijo parmesão
2 colheres (sopa) de gergelim para confeitar

Modo de preparo

Passo 1
Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão.
Passo 2
Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
Passo 3
Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher (sopa) e salpique gergelim.
Passo 4
Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
Passo 5
Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.