Costela suína assada no forno

Ingredientes

• 2 kg de costelinha de porco
• 4 envelopes de tempero para carne
• 1 colher (sopa) de alho ou cebola em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 copo de vinagre balsâmico

Modo de preparo

1. Passo 1
   Ligue o forno nos 180ºC.
2. Passo 2
   Coloque as costelinhas limpas na bandeja do forno untada e regue com azeite de oliva.
3. Passo 3
   Polvilhe o tempero para carne, o alho ou cebola em pó e o sal. Esfregue bem os temperos na carne, para pegar o gosto.
4. Passo 4
   Coloque a costelinha assando no forno a 180ºC, com calor em cima e em baixo, durante 1 hora e meia ou 2 horas ou até ficar douradinha e macia, com a carne separando do osso.
5. Passo 5
   Quando a costelinha estiver pronta retire do forno e regue com o vinagre balsâmico.
6. Passo 6
   Devolva a costelinha ao forno e deixe por mais 5-10 minutos nos 200ºC ou até o vinagre balsâmico caramelizar.
7. Passo 7
   Sirva.

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