Carolina

Ingredientes

• 250 ml de água
• 1/2xícara (chá) de manteiga (100 g)
• 1 1/4xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)
• 1 colher (café) rasa de sal
• 3 ovos

• 2 latas de leite condensado
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

• 3 xícaras (chá) de doce leite

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma panela, coloque a água e a manteiga
2. Passo 2
   Quando ferver, coloque a farinha e o sal
3. Passo 3
   Mexa até a massa desgrudar do fundo da panela
4. Passo 4
   Transfira a massa para uma batedeira e bata em velocidade média
5. Passo 5
   Coloque os ovos, um a um, até obter uma massa homogênea
6. Passo 6
   Coloque em um saco de confeitar
7. Passo 7
   Em uma forma com papel manteiga, faça bolinhas com a massa
8. Passo 8
   Asse em forno médio até dourar
9. Passo 9
   Reserve
10. Passo 10
    Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar. Deixe esfriar e reserve
11. Passo 11
    Derreta o chocolate em banho maria
12. Passo 12
    Recheie a Carolina com o recheio de sua preferência e cubra com o chocolate.

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