Banana frita com canela

Name: Banana frita com canela
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 4 bananas (não muito maduras); 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de canela; 1/4 colher (chá) de noz moscada (opcional); Óleo para untar

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15 min

4 porções

Ingredientes

4 bananas (não muito maduras)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de canela
1/4 colher (chá) de noz moscada (opcional)
Óleo para untar

Modo de preparo

Passo 1
Corte as bananas em rodelas.
Passo 2
Numa tigela pequena, misture o açúcar, canela e a noz moscada e reserve.
Passo 3
Coloque um fio de óleo numa frigideira. Deixe aquecer em lume médio.
Passo 4
Adicione as rodelas de banana e frite durante 2 ou 3 minutos.
Passo 5
Não se esqueça que as bananas não devem estar muito maduras para que não se desfaçam na frigideira.
Passo 6
Durante o último minuto de cozimento no primeiro lado, polvilhe parte da mistura de canela sobre as rodelas de banana até ficarem cobertas.
Passo 7
Vire as rodelas, deixe cozinhar durante mais 2 ou 3 minutos, polvilhe com a restante mistura de canela no ultimo minuto e deixe cozinhar.