Escondidinho de batata doce com frango

Ingredientes

• 1 kg de batata doce cozida e espremida
• 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
• Temperos a gosto (sal, alho, cebola, orégano, pimenta caiena, páprica doce e cheiro verde picadinho)
• 2 colheres (sopa) de farinha de coco
• 4 colheres (sopa) requeijão
• 1 gema de ovo
• 100 g de queijo parmesão
• 2 colheres (sopa) de gergelim para confeitar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Misture com as batatas cozidas a farinha e o requeijão.
2. Passo 2
   Depois coloque em um refratário grande de vidro uma camada de frango e outra de batata.
3. Passo 3
   Espalhe a gema por cima com as costas de uma colher (sopa) e salpique gergelim.
4. Passo 4
   Derrame o queijo parmesão por toda a massa.
5. Passo 5
   Leve ao forno por 20 minutos e depois sirva ainda quente.