Crepioca

Ingredientes

• 2 Ovos (ou 1 ovo + 1 clara)
• 2 colher (sopa) de Goma de Tapioca (vende nos supermercados e lojas de produtos saudáveis)
• 1 colher dechá de Semente de Chia
• 1 pitada de Sal

Modo de preparo

1. Passo 1
   Bata todos os ingredientes com o garfo/fouet ou no mixer/liqui.
2. Passo 2
   Despeje na frigideira previamente untada (se não quiser untar, garanta que o anti-aderente esteja 100%)
3. Passo 3
   Mantenha o fogo baixo e a frigideira tampada.
4. Passo 4
   Quando ela estiver bem firme vire apenas para dourar o outro lado.
5. Passo 5
   Coloque o recheio e dobre