Arroz integral colorido

Ingredientes

• 1 copo (requeijão) de arroz integral
• 3 copos (requeijão) de água fervente
• 2 cenouras cruas raladas
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 colher (chá) de óleo
• 1 cebola pequena picada
• Sal a gosto
• Hortelã para decorar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Lave o arroz, escorra e deixe secar bem e reserve.
2. Passo 2
   Pique a cebola e reserve.
3. Passo 3
   Rale a cenoura e reserve.
4. Passo 4
   Em uma panela coloque o arroz e toste bastante.
5. Passo 5
   Acrescente o óleo e doure a cebola e dissolva o colorau.
6. Passo 6
   Acrescente a cenoura e o sal.
7. Passo 7
   Coloque a água mexendo bem.
8. Passo 8
   Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos depois de pegar pressão.
9. Passo 9
   Cozinhe em fogo baixo. Desligue e espere sair a pressão para abrir.
10. Passo 10
    Decore a vasilha com ramos de hortelã.