Almôndega suecas

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 cebola roxa
• 1 colher de café de orégano
• Sal a gosto
• 500 g de carne de porco moída
• 1 gema de ovo
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em uma frigideira, coloque metade do azeite e refogue a cebola por aproximadamente 4 minutos.
2. Passo 2
   Adicione o orégano e o sal.
3. Passo 3
   Retire da panela e deixe esfriar.
4. Passo 4
   Coloque a carne de porco em uma tigela e acrescente a cebola refogada, a gema, a mostarda, a farinha e tempere com sal e pimenta.
5. Passo 5
   Misture tudo com as mãos até ficar obter uma mistura homogênea.
6. Passo 6
   Modele as almôndegas e, na mesma frigideira, coloque o restante do azeite e frite as almôndegas até que fiquem bem douradas.
7. Passo 7
   Servir.