Virado de feijão

Name: Virado de feijão
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 cebola picada; 2 dentes de alho picado; 4 colheres (sopa) de óleo; 2 tomates picados; 1/2 pimentão picado; 1 1/2 xícara (chá) de feijão cozido (com caldo); 3 ovos cozidos picado; 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua (aproximadamente); 1/2 xícara (chá) de farinha de milho (aproximadamente); Sal gosto.

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20 min

4 porções

Ingredientes

1 cebola picada
2 dentes de alho picado
4 colheres (sopa) de óleo
2 tomates picados
1/2 pimentão picado
1 1/2 xícara (chá) de feijão cozido (com caldo)
3 ovos cozidos picado
1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua (aproximadamente)
1/2 xícara (chá) de farinha de milho (aproximadamente)
Sal gosto.

Modo de preparo

Passo 1
Em uma tigela misturar as farinhas de milho e mandioca, reservar.
Passo 2
Juntar óleo, cebola, alho, pimentão e tomate em uma panela e levar ao fogo.
Passo 3
Deixar fritar.
Passo 4
Despejar o feijão, as farinhas de milho e mandioca, misturar bem e acrescentar os ovos.

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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