Risole

Name: Risole
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 copos (requeijão) de leite; 3 copos (requeijão) de farinha de trigo; 1 caldo de galinha; 1 colherzinha (chá) de margarina; Sal a gosto; 150 g de queijo; 150 g de presunto; Orégano a gosto; 1/2 copo de leite; Farinha de rosca

2 Avaliações

40 min

30 porções

Ingredientes

2 copos (requeijão) de leite
3 copos (requeijão) de farinha de trigo
1 caldo de galinha
1 colherzinha (chá) de margarina
Sal a gosto

Recheio:

150 g de queijo
150 g de presunto
Orégano a gosto

Para empanar:

1/2 copo de leite
Farinha de rosca

Modo de preparo

Passo 1
Coloque o leite com a margarina, o caldo de galinha e o sal na panela.
Passo 2
Quando levantar fervura adicione o trigo, mexa bem até soltar da panela e reserve.
Passo 3
Pique os frios, adicione o orégano adicional, abra a massa com rolo de macarrão e faça rodelas com 1 copo de boca não muito grande.
Passo 4
Recheie, feche bem com os dedos, passe os risoles no leite e na rosca.
Passo 5
Frite no óleo bem quente.