Pão napolitano

Name: Pão napolitano
Total time: 240 min
Yield: 12
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 20 g de fermento fresco; 230 ml de água; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 ovo; 100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente; Sal a gosto; 200 g de presunto em fatias; 250 g de queijo mussarela em fatias; 3 tomates cortados em rodelas sem semente; Orégano a gosto; 1 ovo para pincelar

Sem avaliações

4 h

12 porções

Ingredientes

Massa:

500 g de farinha de trigo
20 g de fermento fresco
230 ml de água
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
Sal a gosto

Recheio:

200 g de presunto em fatias
250 g de queijo mussarela em fatias
3 tomates cortados em rodelas sem semente
Orégano a gosto
1 ovo para pincelar

Modo de preparo

Passo 1
Bata todos os ingredientes na batedeira até que forme uma massa homogênea.
Passo 2
Deixe a massa crescer até dobrar de tamanho.
Passo 3
Em seguida, abra a massa em formato de retângulo e faça cortes nas laterais da massa, como se fossem tiras.
Passo 4
Acomode, na parte central da massa, o presunto, as rodelas de tomate, sal, orégano e as fatias de mussarela.
Passo 5
Feche a massa formando uma trança com as tiras laterais.
Passo 6
Pincele com o ovo e salpique orégano.
Passo 7
Em seguida, coloque em uma assadeira untada com óleo.
Passo 8
Leve para assar a 180º C por 40 minutos.