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Salgados
Hamburgão de forno
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Tempo de preparo
30 min
Rendimento
14 porções
Ingredientes
Massa:
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 copo de leite morno
1 copo de água morna
1/2 copo de óleo
1 colher rasa de sal
4 colheres de açúcar
50 g de fermento biológico
Recheio:
14 hambúrgueres de carne bovina
300 g de mussarela ralada
3 tomates picados em cubinhos
Orégano
Maionese
Modo de preparo
Passo 1
Massa:
Passo 2
Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo.
Passo 3
Em seguida adicione os ovos.
Passo 4
Coloque aos poucos o leite e a água, intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto. A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão.
Passo 5
Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos.
Passo 6
Enquanto isso prepare o recheio.
Passo 7
Recheio:
Passo 8
Corte os tomates em cubinhos.
Passo 9
Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos.
Passo 10
Montagem:
Passo 11
Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres.
Passo 12
Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese.
Passo 13
Tampe com outro círculo, aperte as bordas para que o recheio não saia.
Passo 14
Pincele com gema, para que fiquem dourados.
Passo 15
Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados.
Ingredientes
Maionese
Orégano
Tomate
Mussarela ralada
Hambúrguer
Fermento biológico
Sal
Óleo
Água
Leite
Ovo
Farinha de trigo
Açúcar
Você sabia:
Orégano é uma fonte de vitamina K e vitamina E.
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