Frango ao curry

Name: Frango ao curry
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 frango cortado em pedaços; 2 colheres (sopa) de suco limão; Sal a gosto; 2 dentes de alho amassados; Manteiga para untar o refratário; 200g de ervilha-torta; 1 lata de cerveja; 1 colher (sopa) de curry

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60 min

4 porções

Ingredientes

1 frango cortado em pedaços
2 colheres (sopa) de suco limão
Sal a gosto
2 dentes de alho amassados
Manteiga para untar o refratário
200g de ervilha-torta
1 lata de cerveja
1 colher (sopa) de curry

Modo de preparo

Passo 1
Tempere os pedaços de frango com limão, sal e alho e reserve
Passo 2
Unte uma forma refratária com a manteiga e arrume as ervilhas-torta numa só camada, colocando por cima, os pedaços de frango
Passo 3
Misture a cerveja e o curry e despeje sobre o frango, cubra com papel alumínio e asse em forno moderado por 40 minutos
Passo 4
Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos, até dourar o frango
Passo 5
Sirva no refratário ou em pratos individuais, com salada de brócolis ao alho e óleo

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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Frango ao curry

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