Bolinho de macaxeira
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20 min
15 porções
Ingredientes
- 1kg de macaxeira cozida e amassada
- 1 gema
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga
- 1 pacote pequeno de queijo ralado
- Trigo
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, colocando o trigo aos poucos, e misturando até soltar das mãos.
- Não deixe que fique muito seco, fica um pouco grudento e pode ser moldado com 2 colheres (sopa).
- Frite em óleo bem quente.
Você sabia: O ovo é rico em proteínas e tem boas quantidades de ferro e vitaminas do complexo B.
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Bolinho de macaxeira
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