Baguete recheada

Name: Baguete recheada
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 ovo; 2 colheres (sopa) de fermento de padaria ou dois tabletes; 1 colher (sopa) rasa de sal; 1 colher (sopa) rasa de açúcar; 1 copo de água morna; 1 copo de leite morno; 1/2 copo de óleo morno; Farinha até dar ponto, mais ou menos 1 kg; Frango refogado, calabresa fatiada, catupiry e queijo mussarela ou recheio de sua preferência.

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40 min

4 porções

Ingredientes

1 ovo
2 colheres (sopa) de fermento de padaria ou dois tabletes
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) rasa de açúcar
1 copo de água morna
1 copo de leite morno
1/2 copo de óleo morno
Farinha até dar ponto, mais ou menos 1 kg

Recheio:

Frango refogado, calabresa fatiada, catupiry e queijo mussarela ou recheio de sua preferência.

Modo de preparo

Passo 1
Depois de bater no liquidificador os ingredientes, coloque em uma bacia e vá acrescentando a farinha de trigo até dar ponto
Passo 2
Sove bem a massa e deixe crescer até dobrar de volume
Passo 3
Depois que a massa crescer divida em 6 partes iguais e abra uma parte por vez com o rolo até ficar fina.
Passo 4
Coloque o recheio no centro por ordem e dobre a massa como se fosse um envelope (laterais uma por cima da outra e as pontas por fim).
Passo 5
Passe gema por cima, salpique mussarela ralada ou gergelim e deixe crescer mais uns 15 minutos.
Passo 6
Por para assar em forno convencional até dourar.
Passo 7
Estará pronta uma deliciosa baguete recheada.

Você sabia: Leite é uma fonte de minerais importantes, como cálcio, fósforo, magnésio e potássio. O cálcio é especialmente importante para a saúde dos ossos e dos dentes.

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Baguete recheada

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