Aveioca de frango com ricota

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 3 colheres (sopa) de água (ou leite)
• Sal a gosto
• 1 ou 2 ovos
• 100 g de frango desfiado misturado com creme de ricota

Modo de preparo

1. Passo 1
   Em um recipiente, coloque a aveia, a água, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Passo 2
   Adicione o sal, os ovos e misture até incorporar.
3. Passo 3
   Esquente uma frigideira untada (ou use uma antiaderente), despeje a massa e deixe cozinhar até levantar bolhas.
4. Passo 4
   Vire e deixe dourar o outro lado.
5. Passo 5
   Transfira para um prato, recheie com o creme de ricota com frango e feche a massa.
6. Passo 6
   Agora é só servir. Bom apetite.

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