Pinhão cozido
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55 min
10 porções
Ingredientes
- 1kg a de Pinhão
- Água (o quanto bastar)
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Lave os pinhões e retire os que estiverem esmagados, abertos ou moles
- Coloque-os depois de lavado dentro da panela de pressão e encha de água com 3 dedos acima dos pinhões
- Fique atento a quantidade de água que a sua panela de pressão comporta
- Coloque 2 colheres de sal para cada Kg de pinhão
- Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 35-45 minutos
- Vá conferindo se já está macia conforme passar o tempo
- Aguarde toda a pressão sair para abrir a panela de pressão com segurança
- Utilize um alicate para abrir o pinhão.
Você sabia: Sal é importante para a saúde humana, pois ajuda a manter o equilíbrio de líquidos no corpo, mas é preciso consumi-lo com moderação.
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