Trufa de chocolate ao licor

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 400 g de chocolate meio amargo picado
• 300 g de chocolate ao leite picado
• 4 colheres (sopa) de licor de chocolate
• Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Derreta os chocolates em banho-maria, junte o creme de leite e mexa até ficar brilhante e se soltar do fundo.
2. Passo 2
   Agregue o licor e transfira para uma tigela com tampa.
3. Passo 3
   Leve à geladeira por 4 a 5 horas ou de um dia para o outro.
4. Passo 4
   Modele bolinhas com pequenas porções da massa (use uma colher (chá)).
5. Passo 5
   Envolva em cacau em pó e acomode em forminhas apropriadas ou em pote com tampa.
6. Passo 6
   Conserve na geladeira e retire 10 minutos antes de servir.
7. Passo 7
   Observação: Se necessário, passe as trufas no cacau novamente na hora de servir, para não ficarem com aspecto úmido.