Chantilly de chocolate

Name: Chantilly de chocolate
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g de chocolate meio amargo; 4 colheres (sopa) de açúcar; 400 g de creme de leite fresco

Sem avaliações

10 min

1 porções

Ingredientes

200 g de chocolate meio amargo
4 colheres (sopa) de açúcar
400 g de creme de leite fresco

Modo de preparo

Passo 1
Coloque o creme de leite no congelador por uma hora.
Passo 2
Depois de gelar, coloque o creme de leite na batedeira e junte o açúcar. Bata em velocidade máxima até conseguir a consistência de chantilly. Reserve.
Passo 3
De seguida, derreta o chocolate em banho-maria. Para isso, coloque o chocolate dentro de um recipiente e coloque-o sobre uma panela com água fervente até derreter por completo.
Passo 4
Por fim, adicione o chocolate ao chantilly reservado e bata um pouco para que a mistura fique homogênea.
Passo 5
O chantilly de chocolate está pronto.