Purê de abóbora

Ingredientes

• 800g de abobora descascada
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 cebola pequena ralada
• 1 dente de alho ralado
• Sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte a abóbora em pedaços médio e leve para cozinhar em uma panela, coberta com água.
2. Passo 2
   Deixe cozinhar até que a abóbora fique bem macia.
3. Passo 3
   Depois de cozida, escorra toda a água e amasse a abóbora ainda quente.
4. Passo 4
   Em outra panela, coloque a manteiga, a cebola e o alho.
5. Passo 5
   Refogue bem, mas sem deixar dourar muito.
6. Passo 6
   Transfira esse refogado para um panela com a abóbora amassada.
7. Passo 7
   Leve ao fogo médio e misture bem.
8. Passo 8
   Adicione o sal e deixe refogar por 2 minutos.
9. Passo 9
   Desligue o fogo e adicione a maionese.
10. Passo 10
    Misture até que forme uma mistura bem homogênea.
11. Passo 11
    Sirva em seguida.

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