Compota de laranja

Ingredientes

• 1 kg de laranjas da terra pré cozidas
• 2 litro de água
• 1 kg de açúcar
• 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
• Cravo
• Canela em pau

Modo de preparo

1. Passo 1
   Lave bem as laranjas em água corrente e leve para ferver em agua suficiente que cubra as laranjas, com 1 colher (café) de bicarbonato de sódio pra eliminar o amargo das laranjas.
2. Passo 2
   Deixe ferver mais ou menos 30 minutos.
3. Passo 3
   Enquanto isso faça uma calda com a água e o açúcar deixando ferver 5 minutos.
4. Passo 4
   Após isso coloque as laranjas para cozinhar nessa calda em fogo baixo, junte alguns cravos e pau de canela.
5. Passo 5
   Deve cozinhar até reduzir a calda e as laranjas estiverem bem macias.
6. Passo 6
   Espere esfriar e coloque em uma compoteira.
7. Passo 7
   Guarde em geladeira, para servir sempre geladinho.

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