Abrobrinhas fritas

Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• Amido de milho
• 1 ovo batido
• Farinha de trigo
• Parmesão para salpicar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte as abobrinhas em rodelas, cubra com água e sal. Deixe de molho por 15 minutos e escorra bem.
2. Passo 2
   Empane as fatias passando-as pelo amido de milho, ovo batido e farinha de trigo. Frite-as em óleo quente e salpique com parmesão