Suflê de milho

Name: Suflê de milho
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 copo de leite; 3 unidades de ovo; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de margarina; 5 colheres (sopa) de queijo ralado; 1 colher (café) de fermento químico em pó; Sal a gosto; 1 lata de milho em conserva

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50 min

4 porções

Ingredientes

1 copo de leite
3 unidades de ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (café) de fermento químico em pó
Sal a gosto
1 lata de milho em conserva

Modo de preparo

Passo 1
Derreta a margarina, adicione a farinha de trigo, deixe dourar um pouco e acrescente o leite mexendo até formar um creme. Reserve.
Passo 2
Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco.
Passo 3
Acrescente o creme reservado, o queijo ralado, o milho verde e o fermento em pó, mexendo levemente.
Passo 4
Despeje a mistura num refratário fundo, untado com margarina e polvilhado com queijo ralado.
Passo 5
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Passo 6
Sirva acompanhado com uma salada verde.