Strogonoff de camarão

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 1/2kg de camarão médio limpo
• Sal e pimenta do reino
• 4 colheres (sopa) de conhaque
• 100g de cogumelos em conserva picados
• 3 colheres (sopa) de catchup
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Passo 1
   Limpe os camarões, retire as cascas e lave muito bem em água e limão, escorra e reserve.
2. Passo 2
   Aqueça a manteiga e doure nela a cebola.
3. Passo 3
   Junte os camarões e mexa bem, tempere com sal e pimenta.
4. Passo 4
   Aqueça o conhaque em uma concha até este pegar fogo e despeje-o sobre os camarões, flambando-os.
5. Passo 5
   Junte o cogumelo, o catchup, a mostarda e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
6. Passo 6
   No momento de servir, junte o creme de leite, mexa bem e aqueça sem ferver.
7. Passo 7
   Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha.

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