Salada de rúcula com manga e tomate cereja

Name: Salada de rúcula com manga e tomate cereja
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 manga cortada em cubinhos médios (a manga não pode estar muito madura); 1 maço de rúcula; 15 tomates cereja ou a quantidade que você desejar; Gergelim; Queijo ricota; Azeite de oliva; 1 pitada de sal; 2 colheres de mostarda; 3 colheres (sopa) vinho branco seco

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Tempo de preparo

10 min

Rendimento

4 porções

Ingredientes

1 manga cortada em cubinhos médios (a manga não pode estar muito madura)
1 maço de rúcula
15 tomates cereja ou a quantidade que você desejar
Gergelim
Queijo ricota
Azeite de oliva
1 pitada de sal
2 colheres de mostarda
3 colheres (sopa) vinho branco seco

Modo de preparo

Passo 1
Corte a manga em cubinhos e tempere com a mostarda.
Passo 2
Reserve.
Passo 3
Lave a rúcula.
Passo 4
Em uma saladeira coloque as mangas, a rúcula, os tomates cerejas, o queijo e o gergelim.
Passo 5
Tempere com o sal, vinho e azeite de oliva.

Ingredientes

Você sabia: O azeite é uma fonte de vitamina E, uma vitamina que atua como um antioxidante e pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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