Proteína Texturizada de Soja

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de proteína de soja
• 1 1/2 xícaras (chá) de água quente

• 1 unidade de tomate picadinho
• 1/2 unidade de cebola picadinha
• 3 dentes de alho
• 1 caixa de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de óleo de soja
• Sal a gosto
• 1 pitada de pimenta-do-reino preta
• 1/2 unidade de pimentão amarelo picadinho
• 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

1. Passo 1
   Proteína Texturizada de Soja:
2. Passo 2
   Misture a proteína texturizada de soja com a água quente e reserve por 10 minutos.
3. Passo 3
   Escorra a água e use como quiser.
4. Passo 4
   Molho:
5. Passo 5
   Em uma panela aqueça o óleo e junte a cebola e o alho.
6. Passo 6
   Refogue até ficar douradinho e acrescente o pimentão e o tomate.
7. Passo 7
   Adicione o molho, tempere com sal e pimenta e deixe apurar por 2 minutinhos.
8. Passo 8
   Junte a proteína texturizada de soja e a salsinha e misture.
9. Passo 9
   Sirva com massas ou como desejar.

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