Em um recipiente misture o azeite com os tempero para frango assado: páprica, mix de ervas aromáticas, pimenta do reino e sal.
Esfregue o tempero nos peitos de frango e deixe por 2 horas, para pegar bem o sabor.
Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente e, quando estiver quente, coloque os peitos de frango. Deixe dourar de um lado por 5 minutos, depois vire e espere dourar do outro lado por mais 5 minutos. Tampe a frigideira e deixe os peitos por 5 minutos no fogo médio para abaixo, para que cozinhem por dentro.