Pavê de bis

Name: Pavê de bis
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 litro de leite; 4 colheres (sopa) de amido de milho; 2 ovos separados; 2 caixas de chocolate Bis picado; 1 xícara de açúcar; 1 lata de creme de leite

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50 min

8 porções

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
2 ovos separados
2 caixas de chocolate Bis picado
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1
Misture o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, reserve.
Passo 2
Forre o fundo de uma forma refratária grande com metade do creme.
Passo 3
Faça uma camada com o chocolate picado e complete com o restante do creme.
Passo 4
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, aos poucos, batendo sempre, até obter um suspiro firme.
Passo 5
Junte o creme de leite e mexa bem.
Passo 6
Coloque essa mistura por cima do creme e leve à geladeira até a hora de servir.