Panqueca de batata doce com aveia

Name: Panqueca de batata doce com aveia
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 batata-doce grande; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; ½ xícara (chá) de aveia; 3 ovos batidos; Sal e pimenta a gosto; Salsinha a gosto; 2 colheres (sopa) de azeite

Sem avaliações

30 min

4 porções

Ingredientes

1 batata-doce grande
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de aveia
3 ovos batidos
Sal e pimenta a gosto
Salsinha a gosto
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Passo 1
Cozinhe a batata-doce; depois, descasque-a e amasse-a com a ajuda de um garfo ou espremedor.
Passo 2
Coloque a batata-doce amassada, a farinha, a aveia, os ovos, a salsinha, o sal e a pimenta em uma tigela e misture tudo até atingir uma massa homogênea.
Passo 3
Leve uma frigideira (de preferência antiaderente) ao fogo baixo e esquente o azeite.
Passo 4
Pegue duas ou três colheres (sopa) da massa, espalhe pela frigideira e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
Passo 5
Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Passo 6
Repita o processo até a massa acabar e sirva.

Você sabia: O azeite é rico em compostos vegetais, como os ácidos graxos ômega-3 e os ácidos graxos ômega-6, que podem ter efeitos protetores contra doenças cardíacas.

Avaliações

Panqueca de batata doce com aveia

5 estrelas

4 estrelas

3 estrelas

2 estrelas

1 estrela

Sua opinião é muito importante

Comentários

Não há comentários.