Fondue de queijo

Ingredientes

• 1 dente de alho inteiro
• 200g de queijo fundido
• 200g de queijo ementhal
• 1/2 cálice conhaque
• 1 pitada noz-moscada
• 1/2 copo (aprox.) vinho branco seco
• Pão italiano cortado em cubos

Modo de preparo

1. Passo 1
   Unte a panela própria de fondue com o alho e reserve
2. Passo 2
   Misture os queijos, o conhaque e a noz-moscada, e leve a panela de fondue ao fogo brando até derreter os queijos e junte o vinho, aos poucos, sempre misturando
3. Passo 3
   Leve ao fogareiro de fondue e sirva com pão italiano cortado em cubos

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