Doce de batata doce
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30 min
8 porções
Ingredientes
- 1 kg de Batata doce
- 800 g. de açúcar cristal
- Canela em rama
Modo de preparo
- Lave as batatas, passando uma escovinha.
- Coloque para cozinhar com um pouco de água.
- Depois de cozidas, descasque e coloque em uma maquina para moer.
- Com a água que foi cozida as batatas, faça uma calda grossa.
- Coloque as batatas moídas e mexa com força.
- Coloque novamente no fogo com pedaços de canela para tomar ponto.
- Deixe secar um pouco.
- Sirva.
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