Cuca
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Bolo de tabuleiro feito com ovos, farinha de trigo, manteiga e coberto com açúcar
60 min
40 porções
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 xícaras de farinha
- 3/4 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1/4 xícara de azeite
- 1 colher rasa de margarina
- 1 colher de fermento em pó
- Essência de baunilha a gosto
Farofa:
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de farinha
- 2 colheres de manteiga sem sal
- Canela a gosto
- Essência de baunilha a gosto
Modo de preparo
- Coloque os ovos na batedeira e acrescente aos poucos a margarina, o azeite, o açúcar, a essência, sempre batendo.
- Adicione aos poucos o leite e a farinha, bata bastante e por último coloque o fermento.
- Misture todos os ingredientes da farofa e coloque em cima da cuca.
- Colocar para assar em forno pré-aquecido, em temperatura a 200°, por cerca de 35 minutos, ou até que esteja douradinho por cima.
Você sabia: O azeite é uma fonte de vitamina E, uma vitamina que atua como um antioxidante e pode ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.
