Croquete

Ingredientes

• 1/2kg carne em cubinhos
• 1 litro água
• 1/2 xícara (chá) de molho shoyu
• 1 dente de alho inteiro
• 1 cebola pequena
• Cheiro-verde a gosto
• Farinha de trigo em quantidade suficiente
• Leite e farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Cozinhe a carne com a água, o shoyu, o alho, a cebola e o cheiro-verde, até ficar macia.
2. Passo 2
   Bata no liquidificador, volte para a panela e acrescente a farinha, aos poucos, mexendo sempre, em fogo brando, até formar um creme firme.
3. Passo 3
   Espere amornar, faça os croquetes, passe no leite e na farinha de rosca e frite no óleo quente.

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