Croquete

Name: Croquete
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/2kg carne em cubinhos; 1 litro água; 1/2 xícara (chá) de molho shoyu; 1 dente de alho inteiro; 1 cebola pequena; Cheiro-verde a gosto; Farinha de trigo em quantidade suficiente; Leite e farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

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Tempo de preparo

30 min

Rendimento

8 porções

Ingredientes

1/2kg carne em cubinhos
1 litro água
1/2 xícara (chá) de molho shoyu
1 dente de alho inteiro
1 cebola pequena
Cheiro-verde a gosto
Farinha de trigo em quantidade suficiente
Leite e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Passo 1
Cozinhe a carne com a água, o shoyu, o alho, a cebola e o cheiro-verde, até ficar macia.
Passo 2
Bata no liquidificador, volte para a panela e acrescente a farinha, aos poucos, mexendo sempre, em fogo brando, até formar um creme firme.
Passo 3
Espere amornar, faça os croquetes, passe no leite e na farinha de rosca e frite no óleo quente.

Ingredientes