Coxa de frango assada com batatas

Name: Coxa de frango assada com batatas
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 coxas de frango; 1/2 kg de batata; Alho; Ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc); Maionese

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45 min

3 porções

Ingredientes

6 coxas de frango
1/2 kg de batata
Alho
Ervas de tempero (coentro, salsa, cebolinha, louro etc)
Maionese

Modo de preparo

Passo 1
Limpe as coxas de frango e tempere com alho e as ervas de tempero.
Passo 2
Pré-aqueça o forno em temperatura média, por 10 minutos.
Passo 3
Unte as coxas de frango com a maionese.
Passo 4
Coloque em um refratário coberto por papel laminado no forno por 25 minutos.
Passo 5
Enquanto as coxas estão no forno, corte as batatas e ferva por 15 min, apenas para pré-cozinhar.
Passo 6
Retire as coxas de frango do forno e acrescente as batatas pré cozidas, unte-as com manteiga (ou maionese).
Passo 7
Recoloque o refratário com as coxas e as batatas no forno, dessa vez retire o papel laminado, por mais 20 minutos.

Você sabia: O alho contém compostos antioxidantes, como a quercetina e a cisteína, que podem ajudar a proteger as células do corpo contra o dano celular.

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Coxa de frango assada com batatas

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