Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz pronto
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- Sal
- Leite
- Óleo para fritura
Modo de preparo
- Bata no processador ou liquidificador o arroz já pronto (os bolinhos de arroz, geralmente, são feitos com arroz que sobrou)
- Adicione os ovos, a manteiga ou margarina, o queijo parmesão ralado, o sal, a salsa picadinha e um pouco de leite (para que a massa não fique dura) e bata tudo muito bem
- Frite, às colheradas, em óleo bem quente
- Sirva sobre folhas de alface
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Bolinhos de arroz
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