Bolinhos de arroz

Name: Bolinhos de arroz
Total time: 25 min
Yield: 20
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz pronto; 2 ovos; 1 colher (chá) de manteiga ou margarina; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de salsa picada; Sal; Leite; Óleo para fritura

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25 min

20 porções

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz pronto
2 ovos
1 colher (chá) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal
Leite
Óleo para fritura

Modo de preparo

Passo 1
Bata no processador ou liquidificador o arroz já pronto (os bolinhos de arroz, geralmente, são feitos com arroz que sobrou)
Passo 2
Adicione os ovos, a manteiga ou margarina, o queijo parmesão ralado, o sal, a salsa picadinha e um pouco de leite (para que a massa não fique dura) e bata tudo muito bem
Passo 3
Frite, às colheradas, em óleo bem quente
Passo 4
Sirva sobre folhas de alface