Mini pizza de biscoito cream cracker

Ingredientes

• 5 tomates maduros
• Sal e pimenta
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 pacote de biscoitos cream cracker
• 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
• Orégano para salpicar
• Azeite para regar

Modo de preparo

1. Passo 1
   No liquidificador, bata os tomates, acrescente o sal, a pimenta, o amido de milho e as azeitonas. Leve ao fogo e cozinhe até obter um molho grosso
2. Passo 2
   Espalhe sobre cada biscoito um pouco de mussarela ralada. Salpique com orégano e regue com um fio de azeite.
3. Passo 3
   Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva a seguir.