Grão de bico

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de grão-de-bico
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino preta
• 1 unidade de limão espremido
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de salsinha

Modo de preparo

1. Passo 1
   Deixe o grão de bico de molho por cerca de 8 horas. Ele devem ficar o tempo todo coberto de água.
2. Passo 2
   Na hora de cozinhar escorra a água do molho e coloque os grãos na panela de pressão.
3. Passo 3
   Junte 4 xícaras de água e feche a panela.
4. Passo 4
   Quando começar a chiar, deixe o fogo médio e conte 20 minutos. Após esse tempo desligue a panela e deixe a pressão sair.
5. Passo 5
   Nesse ponto você já tem o grão de bico cozido.