Batata corada

Ingredientes

• 12 batatas médias
• Sal a gosto
• Óleo de soja para fritar

Modo de preparo

1. Passo 1
   Lave e descasque as batatas e corte-as ao meio.
2. Passo 2
   Coloque-as para cozinhar em água com sal (na panela comum ou na pressão) até que estejam macias, mas ainda firmes.
3. Passo 3
   Retire da panela e escorra.
4. Passo 4
   Frite por aproximadamente 8 a 10 minutos em óleo quente até que estejam bem douradas.
5. Passo 5
   Deixe secar em um prato forrado com papel toalha. Se necessário, acrescente uma pitada de sal.