Rolinho primavera

Ingredientes

• 30 ml de óleo de soja
• 12 unidades de massa para rolinho primavera
• 1/4 unidade de acelga em tiras
• 1/4 unidade de repolho
• 150 gr de cenoura
• 1 talo de salsão
• 150 gr de carne moída
• 100 gr de camarão sete barbas limpos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 colher (chá) de glutamato monossódico
• 1 unidade de ovo
• Óleo de gergelim torrado a gosto

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte os legumes em julienne.
2. Passo 2
   Limpe e lave bem os camarões e escalfe (cozinhe em líquido fervente) rapidamente.
3. Passo 3
   Aqueça o óleo e refogue a carne até estar completamente cozida.
4. Passo 4
   Junte os legumes à carne e salteie rapidamente.
5. Passo 5
   Tempere com sal, pimenta e glutamato monossódico.
6. Passo 6
   Finalize com um fio de óleo de gergelim torrado.
7. Passo 7
   Reserve o recheio e resfrie.
8. Passo 8
   Faça os rolinhos e frite-os em óleo quente.

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