Mergulhe as fatias no leite, depois nos ovos e coloque para fritar no óleo quente,
retire-as e coloque em papel toalha.
Para caldas:
Leve ao fogo, a água, a canela e o açúcar, deixe ferver até formar uma calda em ponto fio, após acrescente o suco da laranja e deixe engrossar a calda novamente.
Coloque as rabanadas em um refratário, regue com a calda e jogue por cima as
raspas de laranja.
Se desejar, pode passar as rabanadas no açúcar e canela e depois, regar com um fio de calda por cima.
Você sabia: Leite é uma fonte de minerais importantes, como cálcio, fósforo, magnésio e potássio. O cálcio é especialmente importante para a saúde dos ossos e dos dentes.