Pudim de coco diet

Name: Pudim de coco diet
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem cor e sem sabor; 1/2 xícara (chá) de água fervente; 1 caixa de creme de leite light; 2 colheres (sopa) de adoçante culinário; 1 vidro de leite de coco light; 50 g de coco ralado sem açúcar; 200 ml de leite condensado diet

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Receita simples de pudim de coco diet.

50 min

8 porções

Ingredientes

1 envelope de gelatina em pó sem cor e sem sabor
1/2 xícara (chá) de água fervente
1 caixa de creme de leite light
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 vidro de leite de coco light
50 g de coco ralado sem açúcar
200 ml de leite condensado diet

Modo de preparo

Passo 1
Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes e bata até obter uma mistura homogênea
Passo 2
Em uma fôrma de pudim levemente untada com a margarina, despeja a mistura e leve a geladeira por 2 horas ou até ficar firme
Passo 3
Retire da geladeira e polvilhe com coco ralado sem açúcar antes de servir (opcional)