Pavê com nata

Name: Pavê com nata
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 Potes de nata gelada; 200 g de chocolate meio amargo; 1/2 caixa de creme de leite

Sem avaliações

Tempo de preparo

30 min

Rendimento

8 porções

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 Potes de nata gelada

Para a cobertura:

200 g de chocolate meio amargo
1/2 caixa de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1
Comece batendo a nata até ficar cremosa. Enquanto bate acrescente o leite condensado em fio e coloque metade da mistura em uma assadeira, alisando bem. Esta é a primeira camada de creme deste pavê gelado.
Passo 2
Depois prepare o ganache de chocolate: coloque o chocolate picado derretendo em banho-maria mexendo sempre, para derreter mais depressa. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture. Cubra a primeira camada de creme do pavê com este ganache e finalize com o restante creme de nata.
Passo 3
Se você desejar pode polvilhar um pouco de chocolate em pó ou ralado no pavê com nata. Reserve na geladeira por 2-4 horas.
Passo 4
Servir.