Canjica de leite ninho

Ingredientes

• 1/2 pacote de canjica de milho-mungunzá
• Água
• 3 xícaras de Leite
• 1 lata de Leite condensado
• 2 xícaras de Leite ninho

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque a canjica em um pote e cubra com água.
2. Passo 2
   Deixe de molho por 12 horas; Escorra a água e coloque-a na panela de pressão.
3. Passo 3
   Cubra a canjica com cerca de 3 dedos a mais de água, quando pegar pressão baixe o fogo e deixe cozinhando por 1 hora.
4. Passo 4
   Após o tempo desligue o fogo e deixe a panela fechada até sair toda a pressão.
5. Passo 5
   Após sair toda a pressão abra a panela e acrescente os demais ingredientes, não despreze a água que restou do cozimento, ela vai ajudar a deixar sua canjica bem cremosa.
6. Passo 6
   Misture tudo muito bem para que todos ingredientes incorporem.
7. Passo 7
   Leve ao fogo baixo.
8. Passo 8
   Quando ferver deixe cozinhar por mais alguns minutos, fique atento, pois o leite ninho queima com facilidade.
9. Passo 9
   Na hora de servir coloque um pouco de leite ninho; Pode ser consumido quente ou frio.

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