Biscoito amantegado de laranja

Ingredientes

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
• 1/2 colher (chá) de sal
• 200 g de margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 ovo grande
• 1 colher (sopa) de raspa de casca de laranja

Modo de preparo

1. Passo 1
   Raspe a casca de 1 laranja (reserve).
2. Passo 2
   Bata na batedeira a margarina, o açúcar, o ovo inteiro (clara e gema), acrescente a raspa da casca da laranja reservada, o sal e continue batendo.
3. Passo 3
   Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa com as mãos, ou bata na batedeira com o batedor próprio para massas até obter uma massa uniforme.
4. Passo 4
   Com as mãos, faça pequenas bolas amasse-as entre as palmas.
5. Passo 5
   Faça detalhes com um garfo.
6. Passo 6
   Arrume-as em assadeiras retangulares (sem untar nem enfarinhar) deixando um pequeno espaço entre elas.
7. Passo 7
   Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por 10 a 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.

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