Torta de frango de liquidificador

Ingredientes

Recheio:

• 500 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 unidade de cebola picada
• 3 dentes de alho picado
• 2 unidades de Tomate picado
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 lata de ervilha
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1/2 pote de requeijão
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/3 de xícara de caldo do cozimento do frango

Massa:

• 3 unidades de ovo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher e 1/2 (sopa) de fermento químico
• 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

Modo de preparo

1. Passo 1
   Coloque em uma panela o óleo e o alho.
2. Passo 2
   Quando começar a dourar acrescente a cebola e refogue.
3. Passo 3
   Em seguida coloque o tomate e deixe até murchar um pouco, uns 4-5 minutos.
4. Passo 4
   Coloque o frango desfiado, o extrato de tomate e o requeijão cremoso.
5. Passo 5
   E misture bem.
6. Passo 6
   Acrescente o caldo do cozimento, a ervilha e tempere com sal e pimenta do reino.
7. Passo 7
   Mexa bem e você já vai sentir um recheio bem cremoso.
8. Passo 8
   Desligue o fogo e acrescente a salsinha picada.
9. Passo 9
   Reserve o queijo parmesão.
10. Passo 10
    Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e a farinha de trigo e bata.
11. Passo 11
    Quando estiver homogêneo acrescente o fermento e bata por mais 20 segundos.
12. Passo 12
    Transfira para uma forma untada e enfarinhada 2/3 da massa.
13. Passo 13
    Por cima distribua o recheio.
14. Passo 14
    Despeje o restante da massa por cima do recheio.
15. Passo 15
    Finalize com o queijo parmesão ralado.
16. Passo 16
    Leve ao forno preaquecido a 200C por cerca de 50 minutos ou até que a torta comece a ficar dourada.