Repolho recheado

Ingredientes

• 1 repolho grande
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de bacon picado
• 500g de carne moída
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola grande picada
• 3 envelopes de caldo de legumes
• 4 tomates (sem pele) picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água (1 para o molho e 1/2 para o refogado)
• 2 fatias de pão de forma torradas e esfareladas
• 1 e 1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Passo 1
   Corte uma fatia da parte superior do repolho e retire o miolo para formar uma cavidade
2. Passo 2
   Frite o bacon no óleo, junte a carne moída e refogue até ficar soltinha
3. Passo 3
   Acrescente o alho, a cebola, junte 2 envelopes do caldo de legumes, os tomates, as azeitonas e 1/2 xícara de água
4. Passo 4
   Por último, adicione o pão esfarelado, misture e recheie o repolho
5. Passo 5
   Na mesma panela, misture a polpa de tomate, 1 xícara (chá) de água e o outro envelope do caldo Sazón
6. Passo 6
   Coloque o repolho em um refratário redondo fundo e cubra com o molho
7. Passo 7
   Salpique o queijo ralado e asse em forno médio (180ºC) por aproximadamente 40 minutos