Rabanada com calda de laranja

Ingredientes

• 5 pães franceses cortado em diagonal
• 1 litro de leite
• 4 ovos ligeiramente batidos
• 150 g de açúcar
• 150 ml de água
• 1 canela em pau
• Suco de 2 laranjas
• Raspas da casca da laranja

Modo de preparo

1. Passo 1
   Rabanadas:
2. Passo 2
   Mergulhe as fatias no leite, depois nos ovos e coloque para fritar no óleo quente,
3. Passo 3
   retire-as e coloque em papel toalha.
4. Passo 4
   Para caldas:
5. Passo 5
   Leve ao fogo, a água, a canela e o açúcar, deixe ferver até formar uma calda em ponto fio, após acrescente o suco da laranja e deixe engrossar a calda novamente.
6. Passo 6
   Coloque as rabanadas em um refratário, regue com a calda e jogue por cima as
7. Passo 7
   raspas de laranja.
8. Passo 8
   Se desejar, pode passar as rabanadas no açúcar e canela e depois, regar com um fio de calda por cima.